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美國產家禽水冷機及殺菌系統

JARVIS查維斯

2020-05-12              《肉類產業資訊》              閱讀量:603  
 
內容摘要:莫瑞斯Quik-ChilTM3000系統是世界范圍內性能最高、當前冷卻系統技術中最先進的禽肉處理器,主要功效:
  美國產家禽水冷機及殺菌系統
 
  美國MORRIS Quik-ChillTM3000高保水預冷系統
  莫瑞斯Quik-ChilTM3000系統是世界范圍內性能最高、當前冷卻系統技術中最先進的禽肉處理器,主要功效:
  1.循環利用水資源,無需冰片機更節約成本;
  2.螺旋預冷機使雞體在清洗和降溫的同時,能夠保留設定的水分
  在其中;
  3.雞體內的溫度在短時間內達到4度以下增長產品貨架期,達到
  增值的目的。
  憑借在禽類行業超過60年的經驗,和我們駐中國的合作伙伴查維斯機械制造(北京)有限公司的專業服務人員的技術支持,使所有莫瑞斯聯營公司的客戶達到最高的滿意度。
  一  工作原理:
  經過冷卻的水在預冷槽和終冷槽循環,在90分鐘內,使屠宰下線后的凈膛雞體溫度從40℃降到4℃以內,從而使雞在分割后保持一定的水分,更清潔,此狀態下延長貨架期,提高產品利潤,同時節約水,電等能源。
  二  設備生產能力:
  MORRIS高保水預冷系統依照產業需求設計,所有設備生產能力為8000-15000只/小時不等。
  三  主要設備為:
  一個莫瑞斯Quik ChillTM3000高保水預冷機帶有吸水箱和集齊管有風機,裝配完整的消聲器,壓力表,減壓閥,空氣過濾器,止回閥等裝置。
  有兩個不銹鋼的電路面板組件組成,有啟動器和繼電器驅動單元為機組、卸載和專用機組電器元件。
  一個莫瑞斯Quik ChillTM3000螺旋推進冷卻機
  有風機,裝配完整的消聲器,壓力表,減壓閥,空氣過濾器,止回閥等裝置。
  有兩個不銹鋼的電路面板組件組成,有啟動器和繼電器驅動單元為機組,卸載和專用機組電器元件。
  兩個莫瑞斯Quik ChillTM3000高流量冷凝機,附帶熱保護。
  帶有完整套層絕緣蒸發器,可組裝的不銹鋼材質的水電路,專利U型線路及可清理導管,調制壓力調節器,及必要的閥門和管件。高流量冷凝機特別設有STS裝置(正在申請專利)機械系統,消除熱CIP-水壓問題,帶有全中文界面的微處理器控制面板一個。該面板可在進口和出口點連續監控水溫、在蒸發器中監控吸入壓力。水溫控制器為吸入壓力提供數據源,以便按照要求將出口溫度控制在恒溫0.5℃。
  控制面板裝配壓力傳感器,可監控入口水壓。例如雞塊卡住,向操作員發出問題警告,以便清楚堵塞,減少故障排除時間,節約時間成本。
  影響水冷卻過程的主要因素:停留時間、水溫;
  邊界層 :分解-湍流,水、空氣,帶走表面的熱量;
  熱交換:傳導熱交換、對流熱交換。
  莫瑞斯高保濕水冷機
  節水、節電、節省空間,確保雞體出口溫度≤4℃
  冷卻水(紅水板換)系統
 
  我們真誠為選擇查維斯產品的用戶熱情服務,將助力肉類加工企業產品達到最高品質的檢驗。
 
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